1-2 hlavky kapusty, voda, sol, mlete cierne korenie, 250 g hovadzieho masa, 250 g bravcoveho masa, 1 zemla, 2 struciky cesnaku, 1 vajce, 50 g slaniny, 1 lyzica prelisovanych rajciakov alebo pretlaku
Kapustove listy umyjeme a nechame vo vode napolo uvarit. Potom ich vyberieme, trochu osolime a okorenime. Pripravime si plnku - hovadzie a bravcove maso pomelieme s namocenou zemlou, cesnakom, pridame sol, cierne korenie, vajce a vsetko dobre premiesame. Plnkou potrieme kapustove listy, zvinieme ich a vlozime na vymasteny pekac. Oblozime platkami slaniny a pecieme v rure asi 40-50 minut. Podlejeme vyvarom alebo vodou. Na zlepsenie stavy pridame 1 lyzicu prelisovanych rajciakov alebo pretlakov.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára