250 g ryze, 1 lyzicu oleja, masovy vyvar, sol, 250 g suchej alebo bielej fazule, 50 g udenej slaniny, 1 cibulu, 2 struciky cesnaku, 1 lyzicu zelenej petrzlenovej vnate posekanej nadrobno, 4 lyzice rajciakoveho pretlaku, mlete cierne korenie, 50 g postruhaneho syra
Sparenu ryzu oprazime v rozohriatom oleji, zalejeme masovym vyvarom, osolime a udusime do makka. Den vopred namocenu fazulu uvarime do makka. Udenu slaninu pokrajame na male kocky, rozprasime, pridame cibulu posekanu nadrobno, rozotrety cesnak, zelenu petrzlenovu vnat posekanu nadrobno a rajciakovy pretlak, podlejeme trochou masoveho vyvaru a povarime. Nakoniec pridame udusenu ryzu a uvarenu fazulu, okorenime mletym ciernym korenim a premiesame. Podavame posypane postruhanym udenym syrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára