300-400 g hlavkovej kapusty, voda, sol, mlete cierne korenie, rasca, 50 g masti, 1 mala cibula, 30 g hladkej muky, 100 g rajciakoveho pretlaku alebo 2 rajciaky, cukor, sol na dochutenie
Kapustu ocistime, umyjeme a pokrajame na rezance. Vlozime do vriacej vody, osolime, okorenime mletym ciernym korenim, mletou rascou a varime. Na masti oprazime nadrobno pokrajanu cibulu, pridame muku a urobime svetlu zaprasku, ktoru dame do uvarenej kapusty. Pridame rajciakovy pretlak alebo pokrajane rajciaky a nechame vsetko prejst varom. Do hotoveho privarku pridame podla chuti cukor a ocot.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára