12. 3. 2017

Grilážový krém

6 dl mlieka, 150 g krystaloveho cukru, 30 g kremoveho prasku, 21 zltky, 50 g orechov
Polovicu cukru dame do rajnice a za staleho miesania uprazime na karamel, potom primiesame postruhane orechy a grilaz roztlacime v tenkej vrstve na pomasteny plech. Mlieko s ostatnym cukrom dame vrit, v malom mnozstve mlieka rozmiesame zltky, kremovy prasok, prilejeme do vriaceho mlieka a na miernom ohni za staleho miesania uvarime krem.Potom primiesame potlcenu grilaz a krem nalejeme do sklenych poharikov.

Žiadne komentáre: