250 g stuženého pokrmového tuku (Cera), 300 g práškového cukru, 100 g kakaa, 2 PL škrobovej múčky, 5 PL rumu ( prípadne nemusí byť)
Vo vodnom kúpeli rozpustíme tuk, pridáme preosiaty cukor, kakao, škrobovú múčku a rum. Všetko dohladka vymiešame a plníme do formičiek vypláchnutých studenou vodou ( alebo do tej umelohmotnej vložky, čo je vo vnútri dezertov). Čokoládu môžeme tiež lyžičkou klásť na vymastený alobal – vzniknú tenké placičky, ktoré potom ozdobne vyložíme rôznymi druhmi orechov ( kešu orechy, para orechy, lieskovce, vlašské orechy, neslané búrske oriešky, mandle, z ktorých tvoríme kvietky, hviezdice, kružnice a pod.) Necháme stuhnúť a opatrne odlepíme - veľmi dekoratívny doplnok podnosov s drobným pečivom a je to aj mňam. To isté zo svetlej čokolády. Ak do základnej hmoty pridáme nasekané alebo pomleté orechy, získame tmavú orechovú čokoládu, ak pridáme strúhaný kokos, výsledkom bude tmavá kokosová čokoláda.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára