400 g polohrubej múky, 250 g cukru, 1 bal Kypriaceho prášku do perníku, 1 PL kakaa, ¼ l mlieka, 100 ml (10 PL) oleja, 1 vajce
Do väčšej misy nasypeme múku, cukor, kypriaci prášok do perníku, kakao, prilejeme mlieko, olej a pridáme vajce. Všetko šľaháme elektrickým ručným šľahačom (metličkami) 3 minúty – najprv krátko na najnižšom stupni otáčok, potom na najvyššom stupni. (Môžeme šľahať aj ručne metličkou – tiež 3 minúty - aby bolo cesto hladké).
Vyšší plech vymažeme olejom a vysypeme troškou hrubej múky. Na takto pripravený plech nalejeme cesto, rozotrieme ho stierkou a dáme piecť. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote cca 180 °C po dobu asi 35 minút.
Po upečení necháme perník vychladnúť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára