13. 3. 2017

Tekvicový prívarok starej mamy

50 g masti, 1 mensia cibula, 1 kg tekvice, voda, sol, ½ l mlieka, 2,5 dl smotany, 60 g hladkej muky, kopor, ocot
Na masti spenime nadrobno pokrajanu cibulu, pridame ocistenu, postruhanu tekvicu a podusime. Ked sa voda odpari a tekvica nie je este makka, prilejeme pohar vody, osolime podla potreby  a tekvicu este podusime. Z mlieka alebo smotany urobime zatrepku, vlejeme do tekvice a nechame este raz prejst varom. Dochutime posekanym koprom a octom.

Žiadne komentáre: