Zemiaky oblubuju chlad, tmu a dobru ventilaciu. Na ich uskladnenie su preto vhodne velke, vzdusne kovove alebo drevene nadoby.
Existuje mnozstvo zemiakovych sort. Pouzivajte ich podla toho, ake jedlo sa chystate pripravovat.
Na zemiakove pyre, polievku ci zapekacku su vhodne sypke, dobre sa variace zemiaky. Na salaty, opekane zemiaky k masu su lepsie tvrdsie druhy.
Ak mate radi zemiaky, predzasobte sa viacerymi druhmi.
Mlady zeleny hrasok si uchova sviezu zelenu farbu, ak ho date varit do vriacej neosolenej vody.
Horka uhorka strati neprijemnu chut, ak ju na chvilu ponorite do mlieka s troskou cukru.
Kuracie masko ziska vynikajucu chut, ak este pred pripravou vlozite dovnutra hlavicku cibule a zopar vetviciek petrzlenu.
Mlieko vydrzi dlhsie cerstve, ak pri vareni pridate stipku cukru, v lete sodu bikarbonu.
Starsie maslo je lepsie vytopit. Do hrnca, v ktorom ho topite, pridajte kusok chleba a nechajte ho tam, az pokym nezozltne. Chlieb vpije vsetky neziaduce pachy.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára