1 kg kyslej kapusty, 40 g ryze, 2 dl kyslej smotany, 500 g bravcoveho masa, 60 g masti, 50 g cibule, sol, cela rasca, 2 struciky cesnaku, mlete cierne korenie, 1 lyzicka cervenej sladkej papriky, 2 kocky cukru, 500 g klobasy
Kyslu kapustu dusime na masti s 2 kockami cukru na makko. Zomelete bravcove maso dame na pokrajanu cibulu zapenenu na masti s cervenou paprikou. Potom pridame sol, rascu, pretlaceny cesnak, korenie a dusime do polomakka. Vymastime plech a vrstvime: kapusta, polovica uvarenej ryze a na to maso. Potom opat kapustu - ktoru polejeme skotanou, ryza, kapusta a smotana. Na povrch ulozime na kolieska pokrajanu klobasu, zakryjeme kapustou a povrch polejeme smotanou. Dame do horucej elektrickej rury a pecieme pri miernej teplote.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára