250 g predneho hovadzieho masa, 40 g masti, 2 cibule, 250 g bravcoveho bocika, masovy vyvar, sol, mlete cierne korenie, mleta cervena paprika, 1 strucik cesnaku, 400 g kyslej kapusty, potlcena rasca, 0,25 l kyslej smotany
Maso pokrajame na kocky, oprazime v rozohriatej masti, pridame cibulu, pokrajany bocik a znovu oprazime. Podlejeme vyvarom, osolime, okorenime mletym ciernym korenim, poprasime mletou cervenou paprikou a prikryte udusime do polomakka. K polomakkemu masu primiesame rozotrety cesnak a pokrajanu kyslu kapustu. Dochutime rascou a dodusime. Nakoniec pridame kyslu smotanu a zlahka premiesame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára