6 vajec, 250 g praskoveho cukru, stava a kora z 2 pomarancov, 200 g hrubej muky, 20 g margarinu a 20 g hrubej muky na formu
Plnka: 150 g masla, 150g praskoveho cukru, 3 zltky, pomarancova kora, 100 g mandli, 2 velke lyzice rumu
2 cele vajcia a 4 zltky vymiesame do peny s praskovym cukrom, pridame postruhanu pomarancovu koru a stavu z pomaranca. Zo 4 bielkov vyslahame tuhy sneh, ktory striedavo s mukou primiesame k cestu. Tortovu formu vytrieme margarinom, vysypeme mukou, nalejeme do nej cesto a v mierne vyhriatej rure pomaly upecieme. Upecenu tortu nechame vychladnut, potom prerezeme na polovicu, pokvapkame pomarancovou stavou, naplnime plnkou a spojime. Aj vrch a boky potrieme plnkou a ozdobime dielikmi pomaranca.
Plnka: Maslo s cukrom vymiesame do peny, potom pridame po jednom zltky, postruhanu pomarancovu koru, olupane a zomlete mandle, rum a este premiesame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára