300 g pohankovych krup, 50 g udenej slaniny, 50 g tuku, cibula, sol
Na panvici roztopime tuk a vsypeme pohankove krupy. Potom panvicu postavime na slaby ohen. Pohanku casto miesame a nechame na ohni tak dlho, az dostane peknu hnedu farbu. V hrnci medzitym nechame zovriet 1/2 l posolenej vody, do ktorej potom vsypeme oprazenu pohanku. Varime az do zhustnutia, pricom ju obcas premiesame. Potom odstavime na celkom slaby ohen a nechame kasu pod pokryvkou dovarit. Uvarenu kasu omastime a posypeme oprazenou udenou slaninou a cibulou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára