8 jablk, 50 g ryze, 2 dl mlieka, 50 g cukru, citronova kora, vanilkovy cukor, 2 vajcia, 4 lyzicky kyslasteho lekvaru, sol
Umytu ryzu uvarime do makka v posolenom mlieku. Po vychladnuti pridame tuhy sneh z 2 bielkov, do ktoreho sme zamiesali 30 g cukru a zltky z 2 vajec, vymiesane s 20 g cukru, ako aj jemne postruhanu citronovu koru. Jablka umyjeme a ostrou lyzickou odstranime z nich jadrovnik. Otvor naplnime ryzou, ulozime do nadoby, vymastenej maslom, a upecieme v stredne teplej rure.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára