200 g hladkej muky, 125 g tvarohu, 3 lyzice mlieka, vajce, 2 lyzice oleja, stipka soli, lyzicka cukru, 2 lyzicky prasku do peciva
Plnka: 800 g sliviek, 400 g tvarohu, stipka soli, vajce, 50 g cukru, 30 g skrobovej mucky, 2 susienky, tuk na vymastenej formy
Po rozmrazeni: 30 g cukru, 1/2 lyzicky skorice
Na doske preosejeme muku, v strede vyhlbime jamku, do ktorej vlozime tvaroh, sol, mlieko, vajce, olej, cukor a prasok do peciva a vsetky prisady vypracujeme na hladke cesto. Cesto zabalime do papiera, na jednu hodinu odlozime do chladu odpocivat. Medzitym umyjeme slivky, rozpolime a vykostkujeme ich, do tvarohu primiesame sol, vajce, cukor a skrobovu mucku. Susienky najemno nastruhame. Okruhlu formu s priemerom 26 cm vymastime tukom. Na pomucenej doske vyvalkame cesto do okruhleho tvaru, vylozime nim formu, okraje cesta vytiahneme do vysky a cesto posypeme nastruhanymi susienkami. Na cesto ulozime reznou stranou hore slivky, tak aby sa trochu prekryvali a na slivky ukladame male kopceky tvarohu. Vo vyhriatej rure na strednom stupnu pecieme 30 minut.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára