1 kg hladkej muky, 2 ks hery, 200 g tvrdeho syra, arasidove maslo, sol, kvasnice, voda
Muku zmiesame s vodou a kvasnicami. Cesto vyvalkame do stvorca a navrch nastruhame heru, potom rozotrieme arasidove maslo, ktore sme osolili podla vlastnej chuti a nastruhame tvrdy syr. Cesto prelozime a nechame 1/2 hodiny kysnut. Opakujeme 3 x preklad po 1/2 hodine. Poslednykrat ho rozvalkame na hrubku prsta a okruhlou formickou vykrajujeme male pagaciky. Nakoniec pagace potrieme vajickom a v mierne vyhriatej rure pecieme. Pagace mozeme pred pecenim posypat syrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára