1/4 l vody, 1/2 kg medu, 30 dg krystaloveho cukru
Vsetko uvarime. Este horucou masou zalejeme 1 kg hladkej muky a spracujeme v mise. Cesto odlozime do chladu na 12 hodin. Na druhy den pridame 2 vajcia, potlcene klinceky, skoricu, aniz a 2 dg sody bikarbony. Pridame este 5 dg masla a hrst jemne mletych orechov. Vsetko spracujeme na hladke cesto. Rovnomerne rozvalkame na 1/2 cm a vykrajujeme figurky. Ukladame ich na plech vymasteny vcelim voskom. Potrieme vajcom a dame do vyhriatej rury rychlo piect. Pri peceni sa nemaju vytvorit vzduchove bubliny. Hotove a vychladnute zdobime bielou polevou.
Poleva na zdobenie: Na jeden bielok dame 12 dg praskoveho cukru jemne preosiateho cez huste sitko a vymiesame do biela. Do vymiesaneho kremu pridame niekolko kvapiek citronovej stavy a malu lyzicku maizeny. Zdobit pomocou papieroveho kornutika s malou dierkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára