200 g polohrubej muky, 25 g drozdia, stipka cukru, 100 g tuku, 0,125 l vlazneho mlieka, 500 g uvareneho udeneho masa, zltok, 1 PL vody, sol na potretie
Z drozdia, cukru a lyzice polohrubej muky pripravime kvasok. Do muky pridame roztopeny tuk, zltok, sol a nakysnuty kvasok. Vypracujeme cesto, ktore nechame vykysnut. Potom ho rozvalkame, posypeme najemno posekanym alebo pomletym udenym masom. Stocime a prelozime na vymasteny plech. Nechame trocha vykysnut, potrieme zltkom rozmiesanym s vodou a so solou. Upecieme vo vyhriatej rure.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára