1 hlavka kapusty, 300 g mozarelly, 150 g oravskej slaniny, 2 cibule, 3 struciky cesnaku, husta rajcinova stava, bazalka, mlete cierne korenie, sol, 100 g tvrdeho struhaneho syra
Celu hlavka kapusty dame do hrnca s vriacou vodou a chvilu nechame povarit, aby sa nam lepsie uvolnovali listy. Medzitym si pripravime omacku. Slaninu pokrajanu na kocky oprazime na panvici, pridame nakrajanu cibulu a cesnak a spolu opecieme. Zalejeme rajcinovou stavou, osolime, okorenime a pridame nasekanu bazalku. Chvilu povarime a odstavime. Do kapustnych listov vlozime na kocky nakrajanu mozarelli a zabalime ako palacinku. Takto pripravene balicky kapusty ulozime do vymasteneho pekaca, zalejeme rajcinovou omackou, vrch posypeme struhanym syrom a dame zapiect do rury, kym sa syr neroztopi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára