300 g bravcoveho masa, 200 g debrecinskych parkov, 100 g masti, cibula, 100 g ryze, 500 g kyslej kapusty, sol, korenie, salka hustej kyslej smotany, 1/2 lyzicky sladkej papriky, 4 rajciaky, lyzica muky
Bravcove maso zomelieme, osolime a okorenime. Kapustu udusime na cibuli a polovici masti, potom ju zaprasime mukou a povarime. Ryzu udusime v slanej vode skoro do makka a zamiesame s mletym masom. Do vymastenej a struhankou vysypanej misy dame polovicu kapusty, zomlete maso s ryzou, nan poukladame na kocky pokrajane parky a druhu vrstvu kapusty. Navrch ulozime na platky pokrajane rajciaky, vsetko zalejeme hustou smotanou, ktoru sme okorenili, paprikou a v rure zapekame asi 30 minut.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára