6 zemli, 5 dl mlieka, 2 vajcia, 50 g praskoveho cukru, mleta skorica, 5-6 jablk, tuk a struhanka na vymastenie a vysypanie misy, 50 g hrozienok namocenych v rume, 1 lyzicu cukru do snehu
Na pripravu zemlovky mozeme pouzit aj pecivo z predosleho dna. Zemle pokrajame na platky a sparime horucim mliekom, v ktorom sme rozslahali zltky, cukor a mletu skoricu. Jablka osupeme, zbavime jadrovnikov a postruhame. Ohnovzdornu misu dobre vymastime tukom a vysypeme struhankou, ulozime do nej vrstvu navlhcenych zemli, potom vrstvu jablk, ktore sme premiesali s namocenymi hrozienkami a opat dame vrstvu zemli. Takto pokracujeme, az kym sa cela misa nenaplni. Potom ju vlozime do vyhriatej rury a upecieme. Nakoniec povrch zemlovky potrieme tuhym snehom, uslahanym z bielkov a cukru a prudko zapecieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára