2 dl mlieka, 40 g praskoveho cukru, 30 g drozdia, 700 g polohrubej muky, sol, 3 zltky, 20 g masla, marmelada alebo ovocie, posypka podla chuti, praskovy cukor na posypanie, 2 lyzice masla na poliatie
Z mlieka, cukru a drozdia pripravime kvasok, ktory nechame vykysnut na teplom mieste. Do preosiatej muky primiesame sol, rozslahane zltky, roztopene maslo, vykysnuty kvasok a vypracujeme cesto, ktore nechame vykysnut na teplom mieste. Potom ho na pomucenej doske vyvalkame a pokrajame na stvorce, ktore naplnime marmeladou alebo ovocim a znova nechame na pomucenej doske vykysnut. Vacsi hrniec naplnime do polovice vodou, vrch prelozime cistym platnom, ktore na hrniec pevne uviazeme a prikryjeme misou tak tesne, aby para nemohla unikat. Ked sa voda vari, buchty ulozime na platno, prikryjeme a parime 8 minut. Hotove rozdelime na taniere, posypeme posypkou, cukrom a polejeme roztopenym maslom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára