4 dkg gastanov, 70 dkg cukru, vanilka, 15 dkg masla, 1 lyzica rumu, 15 – 20 dkg piskot, ¼ l smotany na slahanie
Gastany umyjeme, narezeme supky a uvarime namakko. Scedime ich, nechame dobre odkvapkat a olupeme. Potom ich zomelieme a prelisujeme. Z cukru a vody (1,5 pohara) uvarime hustejsi sirup, tretinu sirupu nechame na namacanie piskot. Do ostatneho dame gastany, rozmiesame, pridame vanilku a za staleho miesania varime, kym masa nezhustne. Nechame vychladnut. Maslo vymiesame do peny a pridame gastanovu zmes, rum a premiesame. Piskoty namacame do sirupu zmiesaneho s rumom a ukladame na sklenenu misu. Tieto potom polejeme gastanovou zmesou a ozdobime slahackou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára