250 g cokolady, 100 g masla, 4 vajcia, 2 lyzice praskoveho cukru, 1 lyzicka konaku, 1,25 dl slahackovej smotany, zavarane visne na ozdobenie
Cokoladu polameme na male kusky, trocha zalejeme vodou a roztopime na miernom ohni. Potom odstavime a za staleho miesania pridame zohriate maslo a postupne zltky. Z bielkov uslahame tuhy sneh, zaslahame don cukor a zlahka ho zamiesame do zmesi spolu s konakom. Krem rozdelime do sirokych poharov na stopke, dobre vychladime a pred podavanim ozdobime slahackou a zavaranymi visnami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára