12. 3. 2017

Čučoriedkové poháre s orieškovým krémom

8 lyzic cucorieok, 4 lyzicky griotky, praskovy cukor, 10 g lieskovych orieskov
Krem: 4 dl mlieka, 20 g pudingoveho prasku, 2 vajcia, 50 g praskoveho cukru, pol balicka vanilinoveho cukru, 50 g lieskovych orieskov
Do sklenenych poharov dame po lyzici cucoriedok, pokvapkame ich griotkou, posypeme cukrom a zalejeme kremom. Povrch ozdobime zvysnymi cucoriedkami a posekanymi lieskovymi orieskami.
Krem: V troche mlieka rozmiesame pudingovy prasok a zltky. Zvysok mlieka zohrejeme, pridame cukor, rozmiesany pudingovy prasok a za staleho miesania varime 2-3 minuty. Odstavime a za obcasneho premiesania nechame vychladnut. Nakoniec zlahka premiesame tuhy sneh uslahany z bielkov a vanilinoveho cukru a postruhane lieskove oriesky.

Žiadne komentáre: