Cesto: 250 g makkeho masla, 200 g praskoveho cukru, stipka soli, 2 balicky vanilinoveho cukru, 3 vajcia, 350 g polohrubej muky, 2 KL kypriaceho prasku do peciva, 2 PL struhanky, 125 ml mlieka
Oblozenie: 8 malych, celych, olupanych jablk
Plnka: 100 g struhanych mandli, 100 g hrozienok, 1 PL rumu, 3 PL lyzice vody, trosku skorice
Posypanie: trochu praskoveho cukru
Maslo s praskovym cukrom, solou a vanilinovym cukrom vyslahame do peny. Postupne pridavame vajcia, preosiatu muku s kypriacim praskom, struhanku a mlieko. Vsetko dobre premiesame. Jednou tretinou cesta vyplnime dno vymazanej a struhankou vysypanej tortovej formy. Priprava mandlovej plnky: Vsetky suroviny na plnku dame do misky a dobre zmiesame. Uprava jablk: Jadrovniky vykrojime nozom tak, aby jablka zostali cele, a vzniknute otvory vyplnime mandlovou plnkou. Jablka polozime na cesto vo forme. Zvysok mandlovej plnky vmiesame do zvysneho cesta, ktore potom nalejeme cez jablka, a povrch kolaca zarovname pomocou stierky. Formu vlozime do spodnej polovice predhriatej rury. Kolac nechame vychladnut a potom ho cez zhotovenu papierovu sablonu posypeme praskovym cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára