500 g zemiakov uvarenych v supke, 150 g hladkej muky, 2 vajcia, sol, 200 g domacej klobasy, 100 g tvrdeho syra
Zemiaky ocistime a prelisujeme. Pridame muku, vajce, sol a vypracujeme cesto. Rozvalkame ho na podlhovasty plat. Do stredu cesta polozime na dlzku uvarene klobasy, ktore do cesta zabalime. Povrch cesta potrieme rozslahanym vajcom, dame na vymasteny pekac a upecieme v predhriatej rure. Potom zavin vyberieme, potrieme znovu zvyskom rozslahaneho vajca, posypeme struhanym syrom a dopecieme. Po ciastocnom vychladnuti zavin pokrajame na platky a podavame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára