Vanilínová poleva

V elektrickom slahaci vyslahame 45 g zmaknuteho masla, 3 PL mlieka, 200 g preosiateho praskoveho cukru a 3/4 Cl vanilinovej esencie na hladku zmes. Podla potreby prilejeme este mlieko. Zo 450 ml sladkej smotany vyslahame hustu slahacku, do ktorej opatrne vmiesame vanilinovu penu.