10 bielkov, 200 g praskoveho cukru, 200 g mandli, 70 g polohrubej muky, 1/2 balicka vanilinoveho cukru, 1/2 lyzicku kypriaceho prasku, 500 g cerstveho, zavaraneho alebo mrazeneho ovocia, 2,5 dl slahacky na ozdobu
Plnka: 0,25 l mlieka, 1 balicek vanilinoveho cukru, 4 zltky, 20 g hladkej muky, 250 g masla, 150 g praskoveho cukru
Do tuheho snehu zaslahame cukor, vanilinovy cukor, muku zmiesanu s kypriacim praskom a olupane zomlete mandle. Z cesta v dobre vymastenej a mukou vysypanej tortovej forme upecieme 3 platy, ktore pred pecenim cez sito trocha pocukrime. Vychladnute natrieme plnkou. Na kazdy plat poukladame ovocie a povrch i boky potrieme plnkou. Pred podavanim vychladnutu tortu, ozdobime vyslahanou slahackou a ovocim.
Plnka: Vo vodnom kupeli v miske uvarime hustu kasu z muky, vanilinoveho cukru, zltkov a mlieka. Vychladnutu kasu pridame do vymiesaneho masla s cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára