100 g medu, 100 g praskoveho cukru, kusok vanilky, 1 dl vody, 3 bielky, velka lyzica krystaloveho cukru, 150 g vlasskych orechov, oblatky
Med, cukor a vanilku s 1 dl vody dame varit. Medzitym uslahame z bielkov a krystaloveho cukru tuhy sneh. Ked je med s cukrom uvareny na nit, primiesame sneh a za staleho miesania varime este 6 minut. Potom pridame zomlete vlasske orechy a varime znova 6 minuty. Pripravenu zmes na oblatku, rozotrieme nozom, ktory namocime v horucej masti. Prilozime druhu oblatku a nechame vychladnut. Vychladnuty nugat pokrajame na male obdlzniky a poukladame na misu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára