1/2 kg muky, 60 g krystaloveho cukru, 15 g drozdia, 3 dl mlieka, 2 zltky, 75 g stuzeneho tuku, 200 g marmelady, 10 g masti na plech, 1/2 vajca na pomastenie, 10 g cukru na posypanie, sol
Plnka: 150 g tvarohu, zltok, 50 g cukru, citronova kora, 30 g hrozienok
Do preosiatej muky dame drozdie zmiesane s cukrom, sol, zltky a vlazne mlieko a spracujeme na hladke cesto. Pridame roztopeny stuzeny tuk a znovu dobre vypracujeme. Prikryte nechame nakysnut na teplom mieste. Vykysnute rozvalkame na pomucenej doske na hrubku 1 cm. Ostrozkou vykrajujeme stvorce a doprostred dame marmeladu. Rohy prelozime, stlacime a obratime na pomasteny plech. Prostriedok stlacime a do jamky vlozime tvarohovu plnku. Nechame nakysnut, potrieme vajcom a pecieme v stredne teplej rure.
Plnka: Tvaroh zmiesame s praskovym cukrom, citronovou korou, zltkom a hrozienkami a este dobre premiesame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára