4 vajcia, 80 g cukru, salka mokka kavy, lyzica rozpustenej zelatiny, 1/4 l slahackovej smotany, cokolada a ovocie na zdobenie
Zltky s cukrom dame do misky a nad parou na miernom ohni slahame do spenenia. Pri stalom miesani prilievame mokka kavu. Krem slahame do spenenia na dvojnasobny objem. Do tepleho kremu pridame zelatinu, rozpustenu v 2 lyziciach teplej vody. Potom krem odstavime a pomaly zamiesame do neho sneh zo 4 bielkov. Sneh primiesame velmi opatrne, aby na krem neklesol. Hotovy krem dame do poharov a pred podavanim ozdobime slahackou, postruhanou cokoladou a ovocim.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára