1 cibulu, 400 g mleteho hovadzieho masa, vajce, 1 lyzicu struhanky, sol, mlete cierne korenie, 2 lyzice oleja, 200 g hrozna, 250 g rokfortu, konzervu mandarinok, 400 g tvrdeho syra
Posekanu cibulu zmiesame s mletym masom, vajcom, struhankou. Spracujeme na hladku masu, z ktorej sformujeme gulky a osmazime na oleji. Na kovove alebo drevene razniky napichujeme striedavo kocky syra, masove gulky, kusky mandarinok, hroznove bobule. Na efektivnejsie servirovanie mozeme vyuzit melon. Jeho spodnu cast odkrojime, melon potom postavime na tanier a vpichujeme jednotlive sasliky do tvaru jezka. Z uvedeneho mnozstva pripravime 10 porcii.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára