Kaparová omáčka

S masťou a múkou pripravíme zápražku žemľovej farby, potom pridáme do nej 2 najemno pokrájané alebo roztlačené bobule kapár. Podlejeme mäsovou polievkou a keď treba, trochu osolíme. Ochutíme ešte niekoľkými kvapkami citrónu. Pri podávaní primiešame 2 PL smotany.