Je vajce čerstvé?

Pri priprave jedal z vajec, najma pripeceni a vyrobe roznych pien i kremov, je dolezite vediet, ci su vajicka, ktore chceme pouzit, cerstve. AK sa chceme dozvediet ako su stare vajicka, ktore sme prave kupili, mozeme vyuzit recept nasich babiciek. Pripravime si 10% vodny roztok soli - 10 g soli na 1 dl voy. Na papier nakreslime stupnicu a skumane vajce ponorime do roztoku. Ak porovname uhol sklonu osi vajicka so stupnicou, na prvy pohlad zistime, kolko ma vajce dni.