Pred vlozenim jedla do mikrovlnky ho vzdy zakryjeme, aby tuk nestriekal na vsetky strany a aby sa zaroven jedlo rychlejsie a rovnomernejsie uvarilo.
Skor ako do nadoby vlejeme surove cesto, vylozime ju kuchynskymi papierovymi utierkami, pergamenovym papierom. Nikdy formu nemastime a nevysypame mukou.
Pocas tepelnej upravy sa v mikrovlnke tvori mnozstvo pary, preto treba vsetky potraviny s jemnou blanou poprepichovat.
Tensie casti potravin na isty cas pocas varenia zatienime pasikmi jemneho alobalu. Obalime mozno aj vytrcajuce kosti na kusoch masa alebo hlavy ci chvosty velkych ryb.
Mikrovlnky prenikaju do jedla len do hlbky 5 cm, preto jedlo pocas varenia niekolkokrat premiesame a zo stredu nadoby premiestnime na okraj.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára