5 dkg varovej čokolády, vajcia ,džem, práškový cukor, 1/2 dcl rumu
Upečieme 6-7 hrubších palaciniek, ktoré necháme vychladnúť. Tortovú formu vymastíme maslom a začneme ukladať palacinky vo vrstvách. Potierame ich ovocným džemom a každú druhú posypeme postrúhanou čokoládou. Rozšľaháme tri vaječné žĺtky s troma polievkovými lyžicami práškového cukru na penu, z bielkov vyšľaháme sneh a zľahka všetko premiešame. Zmesou zalejeme palacinky a navrch môžeme ešte poklásť čerstvé ovocie - jahody alebo maliny. Palacinky necháme zapiecť vo vyhriatej rúre. Dávame pozor, aby pena neprihorela. Po 1O-15 minútach sú palacinky hotové. Po vybratí z rúry nalejeme na palacinky rum a necháme ich 3O-4O sekúnd rumom flambovať. Horiace palacinky prikryjeme tanierom. Podávame ich teplé.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára