1/2 kg muky, 30 g drozdia, 60 g cukru, 4 dl mlieka, 50 g masla, 60 g masla, vajce, 50 g krystaloveho cukru, sol
Do preosiatej muky dame drozdie rozmiesane s cukrom, zalejeme vlaznym mliekom, pridame roztopene maslo a sol. Dobre vypracujeme na hladke cesto, z ktoreho urobime 4 bochniky. Nechame hodinu kysnut na pomucenej doske. Rozvalkame ho na hrubku 2 mm a pokrajame na rovnake pasy siroke 12 cm, z ktorych krajame nozom rovake trojuholniky. Potrieme ich roztopenym maslom, stacame od sirsej strany k hrotu a formujeme rozteky. Potrieme roztopenym maslom, posypeme cukrom a upecieme v stredne teplej rure.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára