Na 1 formu: 150 g ciernych ribezli, 120 g masla a maslo na vymastenie formy, 100 g hnedeho cukru, stipka soli, po stipke skorice a muskatoveho kvetu, 2 vajcia, 70 g mletych mandli, 250 g hladkej muky, 1 Cl kypriaceho prasku, 3 PL pomarancovej stavy, 3 bylky cerstvej maty
Ruru predhrejeme na 180 stupnov. Formu potrieme maslom. Cierne ribezle umyjeme a nechame odkvapkat. Maslo s cukrom, solou a koreninami vyslahame dopenista rucnym elektrickym slahacom. Postupne pridavame vajcia, mlete mandle a zmes slahame, kym sa cukor uplne nerozpusti. Muku premiesame s kypriacim praskom, preosejeme na vajecny krem a vmiesame. Podla potreby pridame 2-3 lyzice pomarancovej stavy. Cesto by malo iba pomaly sklzavat z lyzice. Matu umyjeme a osusime, listky odtrhneme od stonky a pokrajame nadrobno. Spolu s ciernymi ribezlami ich vmiesame do cesta. Formu naplnime cestom a povrch vyhladime. Chlebicek pecieme 50-60 minut, az kym spajdla po vytiahnuti nezostane cista. Potom chlebicek vyberieme z rury a 5 minut nechame chladnut vo forme. Vyklopime ho na drotenu mriezku a nechame uplne vychladnut.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára