10. 3. 2017

Paradajková nátierka

8 paradajok, petrzlenova vnat, zelerova vnat, 40 g masla, 50 g bryndze, 2 vajcia, sol, 8 kuskov peciva
Paradajky umyjeme, osupeme, rozkrojime, vyberieme jadra aj so stavou. Duzinu jemne nakrajame a zmiesame s jemne nakrajanou petrzlenovou vnatou a mladymi listami zeleru. Maslo vymiesame s bryndzou a so zltkami z 2 natvrdo uvarenych vajec. Zltky vyberieme velmi opatrne, aby sme neposkodili bielka. Do zmesi pridame duzinu z paradajok, osolime a zmes natrieme na kusky peciva.

Žiadne komentáre: