Pre 4 osoby: 1 l plnotucneho mlieka, 1 PL olivoveho oleja, 55 g chudej prerastenej slaniny bez koze, cibula, 2 PL hladkej muky, 400 g zemiakov, pastrnak, postruhany muskatovy oriesok, 120 g spenatovych listov, mlete cierne korenie, sol
V hrnci nechame zohriat mlieko. Medzitym v druhom hrnci rozohrejeme olej a oprazime v nom nadrobno posekanu slaninu a cibulu. Po 2 minutach pridame muku, premiesame a prilejeme asi stvrtinu horuceho mlieka. Ked zmes zhustne, prilejeme zvysok horuceho mlieka. Zemiaky osupeme a pokrajame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára