Cesto: 8 vajec, 200 g praskoveho cukru, 200 g polohrubej muky, 2 PL kakaa, vrecusko prasku do peciva
Plnka I: 1 mala flasticka kyslejsieho dzemu, 1 kg bananov
Plnka II: 2 tegliky slahackovej smotany, 250 g cokolady na varenie
Na cesto vymiesame zltky s praskovym cukrom dopenista, pridame preosiatu muku s praskom do peciva a kakaom, nakoniec vmiesame postupne tuhy sneh z bielkov. Vylejeme na plech vylozeny mastnym papierom a upecieme v mierne predhriatej rure. Upecene cesto vyklopime na dosku a papier stiahneme. Po vychladnuti natrieme piskotu dzemom a poukladame nan nahusto kolieska bananov, alebo ich nakrajame na platky po dlzke.
Parizsky krem: Den vopred dame varit slahackovu smotanu s cokoladou na varenie. Len co zacne smotana vriet, rychle ju odtiahneme, premiesame, nechame vychladnut a prikrytu potom odlozime do chladnicky. Na druhy den ju vyslahame dohusta a ozdobne natrieme na plat s bananmi. Odlozime na chladne miesto, potom krajame na uhladne rezy.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára