3 platy strudloveho cesta, 30 g roztopeneho masla, 2 PL mandlovych lupienkov, 1 PL praskoveho cukru
Plnka: 30 g struhanky, 50 g mletych mandli, 50 g hnedeho cukru, nastruhana kora z pomaranca, 700 g ceresni
Ruru predhrejeme na 200 stupnov. Plech vystelieme papierom napecenie. Na plnku zmiesame struhanku, mandle, cukor a pomarancovu koru. Ceresne umyjeme, vykostkujeme a pridame do zmesi. Na utierku rozlozime plat cesta, ktore jemne potrieme maslom. Potom prilozime druhy plat, potrieme ho maslom a rovnako postupujeme aj pri tretom plate. Takto pripravene cesto potrieme plnkou, ale nechame asi 2,5 cm suche okraje. Uzsie strany prelozime cez plnku, aby pri peceni nevytekala. Zo sirsej strany strudlu zavinieme a polozime na plech svikom dolu. Povrch cesta potrieme zvysnym maslom a posypeme mandlovymi lupienkami. Strudlu pecieme asi 20 minut. Teplu posypeme praskovym cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára