50 g tuku, 100g cibule, 50 g rajciakoveho pretlaku, 10 g mletej cervenej papriky, 100 g udeneho bocika, 350 g kyslej kapusty, 2 bobkove listy, rasca, sol, 2-3 sruciky cesnaku, 1,5 l vody, 2 dl smotany, 1 lyzicka hladkej muky, 100 g parkov
Nadrobno posekanu cibulu oprazime na tuku, pridame rajciakovy pretlak, mletu cervenu papriku a trochu podlejeme vodou. Do tohto zakladu pridame na kocky pokrajany udeny bocik a vsetko spolu udusime do polomakka. Potom pridame kyslu kapustu, bobkovy list, rascu, rozotrety cesnak a sol, dolejeme vodou a uvarime do makka. V smotane rozhabarkujeme muku, vlejeme do polievky a prevarime. Nakoniec polievku dochutime mletym ciernym korenim a pridame na kolieska pokrajany parok.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára