1 kg hladkej muky, 1/2 pl soli, 125 g masla, 6 dl prisladeneho mlieka, v ktorom rozpustime 40 g drozdia
Vypracujeme makky pruzny bochnik, ktory rozdelime na 6 casti. Kazdu cast vyvalkame natenko do tvaru kruhu a ten rozkrojime na 12 casti. Trochu potrieme olejom. Stacame od sirsieho konca k spici. Rozteky poukladame na plech a nechame hodinu kysnut. Pred upecenim potrieme zmesou 2 zltkov a 2 lyzic oleja, posolime, posypeme rascou. Pecieme 15 minut v horucej rure.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára