4 osoby: 4 bochniky ciabatta, 12 tenkych platkov hovadzich steakov, 2 PL olivoveho oleja, 3 PL pasty z ciernych oliv, 4 paradajky, 45 g listkov rokety, stava z 1/2 citrona, sol, mlete cierne korenie
Ruru rozohrejeme na 200 stupnov. Chlieb ciabatta pecieme 10 minut. Vyberieme ho a ulozime na teple miesto. Poriadne rozohrejeme panvicu. Steaky posolime a posypeme mletym ciernym korenim. Panvicu potrieme olejom, vlozime steaky a prazime z kazdej strany 30 sekund. Kazdy bochnik rychlo prekrojime napoly. Spodne polovice potrieme olivovou pastou, naukladame kolieska paradajok a navrch rozlozime maso. Listky rokety pokvapkame citronovou stavou, rozlozime na steaky, pokvapkame vypekom a navrch polozim vrchne polovice bochnikov.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára