600 g rybieho file, 1 dl bieleho vina, 150 g hub, 50 g masla, 2 dl kyslej smotany, cibula, mlete cierne korenie, 40 g muky, petrzlenova vnat, sol
Rybie file rozmrazime, pokrajame na porcie, osolime, vlozime do kastrola, podlejeme bielym vinom a udusime. Huby ocistime, umyjeme, pokrajame na tenke platky a spolu s pokrajanou cibulou a s maslom uprazime do makka. Ked sa z nich vyparila vsetka voda, okorenime ich a prilejeme smotanu rozmiesanu s mukou. Dobre povarime. Nalejeme na udusene rybie file.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára