26. 2. 2017

Plnené rajčiaky s bryndzou

4 vacsie tvrde rajciaky, 250 g bryndze, 60 g masla, 4 struciky cesnaku, petrzlenova vnat
Rajciaky umyjeme, osusime, z hornej casti odrezeme asi 5 cm koliesko a malou lyzickou vyberieme vnutrajsok. Potom ich polozime otvorom na tanier a nechame vykvapkat. Maslo dobre vymiesame s bryndzou a s pretlacenym cesnakom a 30 minut nechame stat na nie velmi chladnom mieste. Bryndzovou plnkou plnime rajciaky tak, aby z nich vychadzal maly biely kuzel. Vrch ozdobime tensim pruzkom z odrezanej hornej casti rajciaka a cerstvou petrzlenovou vnatou.

Žiadne komentáre: