600 g telacieho masa zo stehna, 50 g masti, 1 krajec tvrdeho chleba, 4 struciky cesnau, sol, 1 maly rajciakovy pretlak, 5 dl bieleho sladkeho vina, mlete cierne korenie
Umyte, osusene maso pokrajame na kocky. Rozpustime mast, na ktorej maso opecieme. Potom ho posypeme struhankou z chleba, pridame prelisovany cesnak, rajciakovy pretlak, osolime a zalejeme vinom. Dochutime korenim a odkryte varime asi 1 hodinu. Podavame so zemiakmi alebo s ryzou a s cerstvym zeleninovym salatom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára