600 g rybieho file, 100 g korenovej zeleniny, cibula, bobkovy list, sol, cele cierne korenie, 2 jogurty, citronova stava a kora, 30 g masla, 20 g hladkej muky
File pokrajame, osolime a varime v octovej vode spolu s postruhanou zeleninou. Pridame cibulu, bobkovy list a cele korenie. Z masla a muk pripravime bledu zaprazku, zalejeme ju rybim vyvaroma povarime. Zeleninu rozmixujeme a s kuskami ryby dame do stavy. nakoniec zalejeme rozslahanym jogurtom, pridame kusok masla, citronovu stavu a postruhanu koru z citrona.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára