600 g vykosteného karé, vajcia, struhanku, cierne mleté korenie, horcica, sol, kari korenie, 2 male cibule
Karé nakrajame na rezne,vyklepeme,nasolime.Rezne obalíme v strúhanke, ktorú vtlačíme do mäsa pomocou tľčika.Potom rezne obalíme v rozšlahanom vajíčku a dame na rychlo opiecť z obidvoch strán na rozpálený olej,potom rezne vyberieme.V druhej hlbšej panvici si na oleji speníme na drobno pokrájanú cibulku, pridáme horčicu,kari korenie,čierne korenie a ostatne ingrediencie podla vlastnej chuti podlejeme trochou vody, zaprášime múkou a do toho pridáme opražene rezne a necháme dusiť asi 45 minút. Podávame s ryžou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára